ラーメンとサッカーと、、、、時々Mr.Children

ひるがおの塩つけ麺（800円）


最後に食べるのは「まるきゅう」か「せたが屋」どっちにするか迷ったあげく
やはり空いていた「せたが屋」にする事にｗｗｗ
とはいえ10分くらいは待ったので、そんなにどの店も空いているワケでもないけど
ここは周りの人の声を聞くと「今食べなくても、店で食べればいい」との事で
やはりそういうのはバレてますねｗｗｗｗ

でも、一応つけ麺博限定なのかな？ひるがおでつけ麺食べた事がないので
知らないのですが（ってかつけ麺があるのかどうかすら知らない）
やってたら普通にこんな感じのつけ麺なんじゃない？という感じです。
ただ、ちょっと油っぽい感じで塩自体の旨味が若干しつこく感じられたのは
残念なのと具材のチャーシューがもっさりしてて少々食べづらい。
まあそれは個人の好みでしかないのですが・・・・隣の「けいすけ」同様
なんとなーーく【お店でも似た味なら食べられるな】というのが正直なトコです。

しかし、、、、ホント油がいつまでも残るな(;つД｀)


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燕三条流つけそば「背脂の乱」（800円）

佐野JAPANで並び疲れたので(;つД｀)
ちょうど佐野JAPANの行列がピークのおかげで空いていたこちらへ。
燕三条ラーメン自体好きではあるので結構期待はしてましたが
ちょっと苦戦してるような感じもします。店員さん可愛いのにｗｗｗｗｗ

強めの煮干しにほんのり味噌スープというと自由が丘にある（今もある？）
「南部」を思わせるようなうっす〜〜い味噌汁という感じでしたが
佐野JAPANとは違って背脂が効いていて食べ進めていくうちに美味しく
感じるようになってきました。
ただ、味噌味よりも煮干しが強いのはどうしてもクセがあるので
もっと味噌を濃厚にした方が合うんじゃないかな？
あと、燕三条だったらやっぱ醤油が食べたいですｗｗｗ


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つけ麺（800円）

別にアンチ佐野というワケではありませんが、食べる予定のなかった佐野JAPAN。
ところが今日一緒に行った相方が「どうしても食べたい！！」という事で
並んでしまう事に・・・・・orz
まだ早い時間帯だったから1時間ちょいの並びでよかったものの
13時くらいには180分待ちという表示も出ていて
正直驚いたというかやはり関東の人は並ぶの好きだなぁとｗ

ただ、実際食べてみると麺が相当旨いし、茹で加減というかコシも抜群。
全粒粉の割合を相当高めているのか小麦の香りもこれまで食べた中だと
アイバンラーメンとも近い印象。
アイバンよりもおそらく小麦そのものを食べさせようという意味合いが強そう。

つけダレは完全に好みとはハズレ。一風変わったモノではあったけど
背脂は完全に麺の邪魔。正直麺だけで食べた方が美味いので
ほとんど付け添えてあった塩のみで頂きました。
もしくはアイバンラーメンのつけダレのようなさっぱりした後味の残るタイプの方が
麺を食べさせるという意味合いでは合っているように思います。


でも、、、、つけ麺は特に麺が大事なのは確かにおっしゃる通りですね。


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小ラーメン（ヤサイニンニクカラメ）＋水餃子(680円)

オープンしたばかりの頃に何度か訪れて「ないな」と思ってからはや半年。
たまたまノースポートに唐揚げを食べに行こうとお店の前を通ったら
意味がわからない行列があり、思わず予定変更してみましたｗｗｗ
てか店内にも待ちの人がいて、7〜8名程度の待ち。
何か改善されたのかな？と期待感がありますが、空き席に案内しないとか
オーダー取るのが遅いのは相変わらずでした（苦笑）

味はちょっと変わってて少し二郎っぽくなったのと麺のベタベタ感がなくなって
食べやすくなった感じがします。確かオープンの頃は【週ごとに麺は変わります】と
いう貼り紙があったのですが、それが見当たらなかったので麺はある程度
落ち付いて自信のある麺が出来たのかもしれませんね。
あと、ヤサイはキャベツ多めで芯も多いのも変わらず（ちょっと大振りになった？）。
豚はホロホロでタレも染み込んでてその辺の二郎よりも旨いのも変わらず。
麺が普通になったのとこの界隈に二郎系が皆無（日吉にあるけど）ということが
行列の出来ている理由なのでしょう。

個人的にはもう今後行く事はないような気がしますが（笑）
でも、小ラーメンが590円というのもあって二郎の雰囲気を
味わえるっちゃあ味わえるかと思いますし、店内は綺麗なので
女性でも入りやすいのかなと思います。

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ネクストレベル（800円）


さすがに五杯目になると一緒にいたツレも引いてくるのがわかるのですが（苦笑）
「博多新風」に並んでいた際に厨房を見ていてその仕事の丁寧さに関心させてもらった
「頑者」さんを最後に意地でも食べる事にｗｗｗ
さすがにトッピングまで頼める程、腹に余裕もありませんがチャーシューはうまそうな気がしました。

麺はかなりというかもう究極レベルの太さｗｗｗｗｗ
もちもちというかもはや食感もコシも強力すぎる。そして満腹の腹にはこたえます(;つД｀)
だけどそんなに食べられないというワケでもなく、むしろすっと入りやすいという
不思議な感じの麺です。それに対してつけダレはそんなインパクト強烈なモノでは
なくサラッとした動物系に魚介+魚粉のブレンドという感じですが
少し魚粉が多いというか口にザラザラ感が残るのはちょっと好みではなかったかなぁ。
でも、五杯目にも関わらず完食できたのはバランスよい完成されたつけ麺だからでしょう。
（どこのお店とは言いませんが、どっかのつけ麺だったら一口食べて下げてたかもｗ）

あ、あとチャーシューは今回の中で一番いいかもしれません。
是非お試しくださいと人にも薦められるレベルかも？

ご馳走様でした。


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