麺処 くるり@市ヶ谷

言わずもがなの有名店。
よくよく考えると都内で
一番訪問しているお店かもしれません。。。

味玉みそらぁめん（800円）



このお店のように野菜とスープを合わせて
炒めるスタイルのお店は北海道でも見受けられますが
ここまで濃厚、かつ背脂を加えてドロドロといえるほど
スープの粘度の強いお店はなかったので
最初に食べた時のインパクトは相当強かったなぁ。

でも、途中で飽きるという事もなくすんなり食べる事が
出来るのは野菜が結構多めということと
味噌のベース自体はあっさり目にブレンドしてるんかな？
それを炒める事で香ばしさと口溶けをよくしている
ように感じています。

去年から今年にかけて味噌ラーメンの専門店や
セカンドブランドで味噌専門でやっているお店も見受けられ
また、かなり濃厚な味噌ラーメンも増えてきましたが
個人的には“オンリーワンのお店”ですね、くるりは＾＾


ご馳走様でした。


評価・・・店主は寡黙ですが、きっといい方ですｗ
★★★★


〜店舗情報は以下〜

麺処 くるり@市ヶ谷
（地図をクリックすると別ウィンドウが開きます）


住所：東京都新宿区市谷田町3-2トゥービル1F
営業時間：11:00〜21:00（平日）
　　　　　　 11:00〜19:00（土曜・祝日）
定休日：日曜日
店舗HP：http://www.a1.i-friends.st/index.php?in=kururi0307（携帯用）

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