ネクストレベル-限界濃度-(950円)
ラーメン博物館の頑者がオープン1周年を記念して限定メニューを
出しているそうなので訪問。
平日とはいえ、ちょうどお昼休みを利用してだったので
店外にちょっと行列もあって5分程度待ちました。
土日じゃなくても結構人は入ってるんだなぁ・・・・・。
麺は平打ち麺、つけダレは結構粘度のある濃厚な煮干し。
提供されてから気付いたのですが、以前大つけ麺博で出されていた
メニューだったんですね。
煮干しの風味が濃厚とはいえ、全然クドくなくてそれでいてズッシリと
濃厚感もあるし後味もそんなに残らない。麺にもちゃんとつけダレが絡んで
個人的には通常のつけ麺よりかなり美味しいと感じました。
ただ、やっぱり量が少なめに感じたしこれで950円はちょっと高いなぁ・・・・と。
期間限定メニューなのはもったいないですね。
ご馳走様でした。
食べログ店舗情報
頑者 新横浜ラーメン博物館店 (つけ麺 / 新横浜駅)
昼総合点★★☆☆☆ 2.5