むらもと@大岡山

学生時代によく通っていたお店です。
ふと、思い出して約10年ぶりくらいかな？行くのは。
外観や内装はあんまり覚えてなかったのですが
場所がわかりやすくて助かりましたｗ

　　

連食するので麺は少なめ（1玉）に。
ラーメン（少なめ）840円

煮干しの風味が前面に出ていますが
何気に豚骨と醤油がほんのり効きつつ
アクセントに柚子がほんの微かに加えられています。

無化調だからというワケでもないけど優しい味のラーメンです。
煮干しが効いてると昔ながらの中華そばとも思えそうですが
醤油がそんなに立ってないので、ラーメンですねぇ、、、ここは。
それと麺との相性が非常によくてデフォルトの量でも
最後まで食べていっても飽きないのがこのお店の一番の
特徴かなと感じます。

具材もシンプルにチャーシュー、刻みネギ、なると、メンマと
いずれもスープと合ってて非常に美味しく食べられます。
個人的にはメンマの味付けが秀逸かな？
それとラーメン全体として非常にいいバランスだなと感じます。
以前食べていた頃はもっとシンプルなラーメンって思ってて
そんなに特徴のあるお店とは思ってませんでしたが
この10年ほどでかなりいろんなお店でラーメンを食べてきたけど
美味しさを改めて実感する事が出来ました。

ご馳走様でした。

評価・・・ご飯との相性もいいです
★★★


店舗情報


住所：東京都大田区北千束3-31-6
営業時間：11:00〜24:00（スープなくなり次第終了）
定休日：月曜日・金曜日
食べログ口コミ情報：

むらもと （ラーメン / 大岡山）
★★★☆☆ 3.0

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